Бізнес – план (ТЕО). Птахофабрика. Бройлери. Виробництво курячого м'яса і субпродуктів. Цех забою та фасування Будівництво пташників. Дорощування добових курчат. Підлогове утримання. 420 тис. голів у рік.

Бизнес – план (ТЕО). Вирощування бройлерів. Інтенсивна технологія. Цех забою та фасування субпродуктів" є універсальним шаблоном.

Колись виконаний за індивідуальним замовленням, цей бізнес - план стандартизований під реалії українського аграрного ринку, з нього видалені персональні дані замовника, і зараз він доступний для широкого кола бізнесменів.

У запропонованих варіантах шаблонів бізнес – планів розглянуто проект обгрунтування економічної ефективності інвестицій в організацію роботи птахофабрики з вирощування бройлерів, їх забою та первинної переробки - виробництва натуральних напівфабрикатів і субпродуктів. Напівфабрикати - продукти, одержувані при обробленні тушок птиці за анатомічною будовою: грудка, філе, окорок, стегно, ніжка, крильця. До субпродуктів виробництва курячого м'яса відносяться: печінка, серце, м'язові шлунки, шиї, крила, лапи, голови.

Виробництво курячого м'яса в Україні - перспективне і високоприбуткове напрямок. Вже кілька років частка курячого м'яса в структурі споживання всіх видів м'яса українцями зростає. У 2016 вона досягла рекордних 50%. Зміна структури споживання м'яса в бік більш дешевого виду є логічним наслідком зменшення реальних доходів населення. У майбутньому очікується ще більша активізація попиту на більш дешеві види м'яса і ковбасних виробів.

Пропоновані варіанти шаблонів бізнес – планів мають такі загальні параметры проектів :

• інтенсивний метод відгодівлі;
• тривалість виробничого циклу відгодівлі - 42 дні;
• тривалість циклу санітарної обробки - 14 днів;
• кількість виробничих циклів в рік - 6;
• забійний вага птиці - 2,4 кг.
• щільність посадки птиці на відгодівлю в літній період - 18 гол. / кв. м;
• щільність посадки птиці на відгодівлю в зимовий період - 20 гол. / кв. м;
• відмінок - 4%.
• оптова та роздрібна реалізація;

Варіант №1. БІЗНЕС – ПЛАН "ОРГАНІЗАЦІЯ РОБОТИ ПТАХОФАБРИКИ. МОДЕРНІЗАЦІЯ ІСНУЮЧИХ ВИРОБНИЧИХ ПОТУЖНОСТЕЙ. Дорощування добових курчат. Підлогове утримання. Цех забою та фасування. Лінія охолодження і заморожування продуктів. Параметри проекту :

• одночасне утримання 140 тис. голів птиці;
• кількість голів посадки в рік - 800 тис.;
• кількість відреставрованих пташників - 8 шт.;
• оптова та роздрібна реалізація;
• цех забою птиці та її оброблення;
• цех фасування м'яса та субпродуктів;
• лінія охолодження і заморожування продуктів.

Варіант №2. БІЗНЕС – ПЛАН "ОРГАНІЗАЦІЯ РОБОТИ ПТАХОФАБРИКИ. БУДІВНИЦТВО ПТАШНИКІВ. Дорощування добових курчат. Підлогове утримання. Цех забою та фасування. Лінія охолодження і заморожування продуктів. Параметри проекту :

• одночасне утримання 70 тис. голів птиці;
• кількість голів посадки в рік - 420 тис.;
• кількість пташників - 2 шт.;
• цех забою птиці та її оброблення;
• цех фасування м'яса та субпродуктів;
• лінія охолодження і заморожування продуктів.

Варіант №3. БІЗНЕС – ПЛАН "ОРГАНІЗАЦІЯ РОБОТИ ПТАХОФАБРИКИ. БУДІВНИЦТВО ПТАШНИКІВ. Дорощування добових курчат. Підлогове утримання. Параметри проекту :

• одночасне утримання 70 тис. голів птиці;
• кількість голів посадки в рік - 420 тис.;
• кількість пташників - 2 шт.

Варіант №4. БІЗНЕС – ПЛАН "ОРГАНІЗАЦІЯ РОБОТИ ПТАХОФАБРИКИ. БУДІВНИЦТВО ПТАШНИКІВ. Дорощування добових курчат. Підлогове утримання. Параметри проекту :

• одночасне утримання 800 тис. голів птиці;
• кількість голів посадки в рік - 4,8 млн.;
• кількість пташників - 24 шт.;
• цех забою птиці та її оброблення;
• цех фасування м'яса та субпродуктів;
• лінія охолодження і заморожування продуктів.

Інвестиційні кошти проекту витрачені на:
• будівництво і запуск в експлуатацію пташників;
• придбання необхідного для утримання птиці обладнання та технологій;
• придбання та введення в експлуатацію обладнання інкубатора;
• створення власного забійного цеху та цеху з відділенням общипування пуху;
• придбання та введення в експлуатацію лінії фасування субпродуктів, їх охолодження і заморожування;
• внесення передоплати за придбані в лізинг автомобілі та с/г техніку;
• огородження й організацію охорони території ферми;
• створення необхідних під'їзних шляхів;
• запуск фабрики в промислову експлуатацію.

Основними перевагами підлогового, обраного в проектах, способу утримання птиці порівняно з клітинним є:
1. Надійність, простота в експлуатації, порівняльна дешевизна обладнання для підлогового утримання. Кліткове обладнання в 3-4 рази і більше разів дорожче підлогового обладнання.
2. Підлогове обладнання дозволяє акуратно і без втрат відловлювати і вантажити птицю при її відправленні на забій, максимально використовувати генетичний потенціал птиці з точки зору ваги.
3. Підлогове обладнання у вищій ступеня гігієнічно, легко і швидко миється і дезінфікується. Мийка і дезінфекція клітинного устаткування досить складні, трудомісткі і займають дуже багато часу.
4. Рівень ветеринарного обслуговування набагато якісніше при підлоговому утриманні, існує проста і ефективна схема роботи з інактивованими вакцинами, а не тільки з живими.
5. Відсоток падежу та бракування птиці при підлоговому утриманні набагато нижче.
6. Комплекти підлогового обладнання дозволяють створювати пташники для бройлерів великих розмірів, що істотно знижує вартість устаткування на 1 кв. м пташника.
7. Якість тушки птиці в забійній цеху набагато вище, ніж при клітинному утриманні.
8. При клітковому утриманні практично неможливо забезпечити якісну вентиляцію, рівномірний обігрів, рівномірне відповідне освітлення всього поголів'я птиці в пташнику при клітинному утриманні.
9. Однорідність поголів'я за вагою складно забезпечити в умовах кліткового утримання тому, що створити однакові умови утримання для птиці в кожній точці пташника, в кожній клітинці кожного ярусу клітинної батареї непросто.

Стандарт – UNIDO, адаптація під ЄБРР.
Обсяг роботи – 102 сторінки, Times New Roman 11.
Бізнес - план містить 12 зображень (графіки, схеми, діаграми, фотографії).
Дані в бізнес – плані відображені у 32 таблицях.

Розділи бізнес - плану :
I. РЕЗЮМЕ
2. ОПИС ПІДПРИЄМСТВА І ГАЛУЗІ
3. ОПИС ПРОДУКЦІЇ (ПОСЛУГ)
4. АНАЛІЗ РИНКУ ТА СТРАТЕГІЯ МАРКЕТИНГУ
5. ВИРОБНИЧИЙ ПЛАН
6. ПЛАН ЗБУТУ
7. ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ ПЛАН
8. ФІНАНСОВИЙ ПЛАН
9. АНАЛІЗ ЧУТЛИВОСТІ І БЕЗЗБИТКОВОСТІ ПРОЕКТУ
10. РИЗИКИ ПРОЕКТУ ТА ЗАХОДИ ЩОДО ЇХ МІНІМІЗАЦІЇ
ДОДАТКА

У комплекті з бізнес - планом безкоштовно надається файл проекту з розрахунковими даними і ПО (програмне забезпечення) для роботи з ним. При необхідності внесення змін у розрахунки, коригування та виконання What - IF аналіз це можна зробити самостійно, швидко і необмежену кількість разів. Можливий варіант демонстрації рішення (демо шаблону). 

У запропонованому шаблону бізнес – плані розрахований песимістичний (найгірший) для підприємства варіант його розвитку. Це пов'язано з обгрунтуванням ефективності проекту та гарантією повернення залучених коштів. Таким чином, при гарантованій успішності проекту в гіршому для підприємства варіанті розвитку подій, можна з упевненістю говорити про більш успішних показниках його функціонування в перспективі, що вже саме по собі враховує певну частку ризику в реалізації проекту. Економічний ефект отриманий при таких розрахунках, вказує на спроможність проекту та його часткової захищеності від таких ризиків.

В роботі описані плани і перспективи розвитку підприємства, способи їх досягнення. В інвестиційному розділі бізнес - плану описано придбане обладнання, надані його технічні характеристики, вартість і зовнішній вигляд. Також у розглянутому документі представлений організаційний план заходів щодо введення комплексу в промислову експлуатацію. Оскільки інвестиційна діяльність завжди здійснюється в умовах невизначеності, ступінь якої може значно варіюватися, в реалізації будь-якого проекту досить вагомий фактор ризику.

В момент прийняття рішення про інвестування в новий бізнес складно точно передбачити економічний ефект цієї операції. Тому нерідко рішення приймаються на інтуїтивній основі. Грамотне, математично обґрунтоване прийняття рішень інвестиційного характеру, як і будь-який інший вид управлінської діяльності, ґрунтується на використанні різних формалізованих і неформалізованих методів.

Поточний проект проаналізований з точки зору "стійкості" до ризиків. В основі аналізу лежить метод "Монте - Карло", основні засади якого викладені в розділі "Стійкість проекту до ризиків" цього документа. Для аналізу в цьому бізнес - плані використовувалася завідомо песимістична модель сценарію розвитку бізнесу. Аналіз проекту показав "завидну" стабільність проекту до ризиків, тим самим в черговий раз підтвердивши свою привабливість для інвестора, його надійність і гарантії повернення кредиту.

Для оцінок в поточному проекті використовувалися звіти про прибутки і збитки, кеш – фло. У бізнес – плані побудований баланс, розраховані фінансові показники проекту, що використовуються в міжнародній практиці. Також у бізнес – плані описані методи розрахунку цих показників та їх оцінка.

Результатом розрахунку фінансових показників є таблиця інтегральних показників проекту, що вказує на високу рентабельність проекту і швидку його окупність. У маркетинговому розділі бізнес – плану виконано аналіз ситуації на ринку, розглянуто основні виробники продукції на українському ринку, описані тенденції і перспективи розвитку ринку, представлена структура імпортно – експортних операцій, основні методи державного регулювання ринку, виконаний SWOT – аналіз. У додатку до бізнес – плану представлені стандарти ДСТУ на сировину і продукцію.

У результаті аналізу всіх проведених розрахунків у бізнес – плані розрахунків можна з упевненістю говорити про привабливість проекту для інвесторів і гарантії повернення позикових коштів згідно з обумовленими умовами.

ПП «Майстерня бізнес - планів» також надасть Вам послуги у створенні :
1) полегшеного варіанту бізнес - плану (без маркетингової та описових частин);
2) ТЕО (техніко - економічного обґрунтування);
3) бізнес - презентації;
4) маркетингової концепції;
5) підготовки бізнес - есе;
6) маркетингових досліджень (анкетування, польові, експертні, телефонні опитування).

У нас багато інших робіт і можливостей.
Звертайтеся, ми знайдемо компромісне рішення для будь-яких запитів.

Для партнерів компанії існує можливість участі в проектах пільгового кредитування канадськими інвесторами на суму, що перевищує $US 10 млн (не менше 11% власної участі).